Guiso de choupas: receta fácil y deliciosa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos? ¡Prueba este guiso de choupas que te dejará con ganas de repetir!

Ingredientes:

• 1 kilogramo de choupas limpias y cortadas en trozos
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade los trozos de choupa y revuelve bien para que se mezclen con las verduras.
4. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Agrega el arroz y el agua y mezcla bien.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Cubre la olla nuevamente y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
8. Sirve en platos hondos y disfruta de este delicioso guiso de choupas.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, papas o tomates para darle un toque extra de sabor.
• Si no tienes choupas frescas, puedes usar choupas congeladas.
• Recuerda que el arroz absorbe mucha agua, así que asegúrate de que haya suficiente líquido en la olla para que el arroz se cocine correctamente.

Valor nutricional:

• Calorías: 280
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 30g
• Proteínas: 22g
• Fibra: 3g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6 personas

Datos interesantes:

La choupa es un pescado típico de la costa peruana y se utiliza en muchos platillos tradicionales de la región. Este guiso de choupas es una receta fácil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier época del año.