Guiso de repollo Don Fausto: ¡La mejor receta!
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡No busques más! Hoy te presentamos el Guiso de repollo Don Fausto, ¡la mejor receta que probarás! Este guiso es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una cena en familia o una reunión con amigos. ¡Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el modo de preparación paso a paso!
Ingredientes:
- 1 repollo
- 500 gr de carne picada
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Corta el repollo en tiras finas y reserva.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la carne picada. Cocina hasta que esté dorada.
- Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén transparentes.
- Añade la zanahoria y el pimiento rojo picados en cubos y saltea por unos minutos.
- Incorpora el repollo y mezcla bien con la carne y las verduras.
- Agrega la lata de tomate triturado, el pimentón, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien.
- Cubre la olla y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 45 minutos o hasta que el repollo esté tierno.
- ¡Listo para servir y disfrutar!
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros vegetales como papas, calabacín o berenjena.
- Si quieres hacer una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne picada por lentejas.
- Puedes acompañar este guiso con arroz blanco o pan.
Valor nutricional:
Este guiso es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. El repollo es rico en vitamina C, K y ácido fólico, mientras que la carne picada es una buena fuente de hierro y proteínas. ¡Una comida completa y saludable!
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes:
Esta receta de Guiso de repollo Don Fausto es originaria de España y lleva el nombre de su creador, Don Fausto. Es un plato tradicional que ha pasado de generación en generación y hoy en día es una de las recetas más populares en todo el mundo. ¡Anímate a probarla y disfrutar de su delicioso sabor!
