Deliciosas hamburguesas a la cerveza: receta fácil y rápida

Ingredientes

• 1 kilo de carne de res molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de cerveza
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes de hamburguesa
• Lechuga, tomate, cebolla y queso para acompañar

Modo de preparación paso a paso

1. En un tazón grande, mezcla la carne de res molida con el huevo, la cerveza, pan rallado, cebolla picada, ajo picado, mostaza, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Con las manos, forma cuatro hamburguesas de tamaño similar y déjalas reposar en la nevera durante 30 minutos para que se asienten los sabores.
3. Cuando estén listas, coloca las hamburguesas en una parrilla caliente y cocínalas durante 6-8 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas.
4. Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente en el horno.
5. Una vez que las hamburguesas estén listas, coloca cada una en un pan de hamburguesa y agrega lechuga, tomate, cebolla y queso al gusto. Sirve y disfruta.

Consejos útiles

• Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar más cerveza a la mezcla de la carne.
• Para evitar que las hamburguesas se sequen durante la cocción, no las presiones con una espátula mientras se cocinan.
• Puedes agregar diferentes tipos de queso para darle un sabor único a tus hamburguesas.

Valor nutricional

Por porción (1 hamburguesa):

• Calorías: 355
• Grasas: 21,5 g
• Carbohidratos: 19,5 g
• Proteínas: 20,5 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La hamburguesa es un plato originario de Hamburgo, Alemania, y se popularizó en Estados Unidos durante el siglo XX. Hoy en día, es uno de los platos más populares en todo el mundo y se pueden encontrar en variedades infinitas.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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