Hamburguesas de pollo saludables: la receta perfecta

¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para tus hamburguesas de pollo? ¡Aquí te traemos la receta perfecta para que pruebes en casa!

Ingredientes:

• 500 gr de pechuga de pollo molida
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 taza de pan rallado integral
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Lechuga y tomate para acompañar

Modo de preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne de pollo molida con la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta.
2. Forma las hamburguesas con las manos, asegurándote de que tengan un tamaño uniforme.
3. Calienta una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva y cocina las hamburguesas a fuego medio durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Sirve las hamburguesas con una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.

Consejos útiles:

• Puedes agregar tus condimentos favoritos a la mezcla de carne de pollo, como orégano, comino, cilantro, entre otros.
• Si quieres reducir aún más las calorías, puedes omitir el pan rallado y el huevo, y en su lugar agregar una zanahoria rallada y un poco de harina de avena.
• Para hacer las hamburguesas más jugosas, puedes agregar un poco de caldo de pollo a la mezcla de carne.

Valor nutricional:

Cada porción de hamburguesa de pollo (1 unidad) contiene aproximadamente:

• Calorías: 194
• Proteínas: 23 gramos
• Grasas: 7 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Cantidad de porciones: 4 hamburguesas
• Tipo de receta: Saludable

Datos interesantes de la receta:

Las hamburguesas de pollo son una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas de carne de res. Esta receta es muy popular en Estados Unidos, donde se le conoce como «chicken burgers». Además, al ser una receta baja en grasas y alta en proteínas, es ideal para aquellos que buscan cuidar su figura y llevar una dieta equilibrada.