Deliciosa receta de helado de aguacate para sorprender a todos

¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con un postre diferente y delicioso? Entonces no te pierdas esta receta de helado de aguacate, que además de ser original y fresca, es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón

Modo de preparación:

1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
2. Coloca la pulpa de los aguacates en una licuadora junto con la leche evaporada, la crema de leche, el azúcar y el jugo de limón.
3. Mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y déjalo en el congelador por al menos 4 horas.
5. Saca el recipiente del congelador y bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremosa.
6. Vuelve a colocar la mezcla en el congelador por unas horas más, hasta que tenga la consistencia deseada.
7. Sirve el helado de aguacate en copas o conos, y decora con trozos de aguacate o frutas frescas si lo deseas.

Consejos útiles:

• Asegúrate de que los aguacates estén bien maduros para que tengan el sabor y la textura adecuados.
• Si no tienes leche evaporada, puedes usar leche común o incluso agua.
• Si quieres que el helado tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco más de jugo de limón.
• Para que el helado no se cristalice demasiado, es recomendable batirlo varias veces durante el proceso de congelación.

Valor nutricional:

Una porción de helado de aguacate (100 gramos aproximadamente) proporciona:

• Calorías: 250
• Grasas: 15 gramos
• Carbohidratos: 26 gramos
• Proteínas: 3 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de congelación: 4-6 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes:

Aunque el helado de aguacate puede parecer una idea muy moderna, en realidad es un postre tradicional de algunos países latinoamericanos como México y Colombia. En estas culturas, el aguacate se utiliza no solo en platos salados, sino también en dulces y postres.