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Delicioso helado de plátano vegano – ¡Receta fácil!

Delicioso helado de plátano vegano – ¡Receta fácil!

¿Buscas una opción deliciosa y saludable para refrescarte en los días calurosos? Entonces, esta receta de helado de plátano vegano es perfecta para ti. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de cómo prepararlo en casa.

Ingredientes

4 plátanos maduros
1/2 taza de leche de almendras
1/4 taza de jarabe de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación

Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Colócalos en un recipiente y congélalos por al menos 2 horas.
Una vez que los plátanos estén congelados, colócalos en un procesador de alimentos junto con la leche de almendras, el jarabe de arce y el extracto de vainilla.
Procesa todo hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
Transfiere la mezcla a un recipiente para helado y congélalo por al menos 2 horas más.
Sirve el helado de plátano vegano y disfruta de su delicioso sabor y textura.

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Consejos útiles

Puedes utilizar leche de coco en lugar de leche de almendras si lo prefieres.
Agrega tus ingredientes favoritos como nueces, chocolate o frutas frescas para personalizar tu helado de plátano vegano.
Saca el helado del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir para que sea más fácil de manejar.

Valor nutricional

Este helado de plátano vegano es una opción saludable y baja en calorías. Una porción típica de 1/2 taza contiene aproximadamente:

Calorías: 110
Carbohidratos: 26 gramos
Proteínas: 1 gramo
Grasas: 1 gramo
Fibra: 3 gramos

Características de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de congelación: 4 horas
Tipo de receta: Postre vegano
Cantidad de porciones: 4

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Datos interesantes de la receta

El helado de plátano es una receta muy popular en países como Costa Rica y Nicaragua, donde se le conoce como «fresco de plátano». Esta versión vegana es una alternativa saludable y deliciosa al helado tradicional y es perfecta para aquellos que siguen una dieta basada en plantas o que tienen intolerancia a la lactosa. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa opción de postre!

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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