Recetas deliciosas: Brócoli con jamón para una alimentación saludable

Recetas deliciosas: Brócoli con jamón para una alimentación saludable

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa y saludable receta? En este artículo aprenderás a preparar un exquisito Brócoli con jamón que te encantará. Esta combinación de ingredientes te proporcionará un plato lleno de sabor y nutrientes esenciales para tu organismo. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 1 brócoli fresco
• 200 gramos de jamón serrano
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños.
2. Pon a hervir agua en una olla grande y agrega sal al gusto.
3. Cuando el agua esté hirviendo, añade los ramilletes de brócoli y cocínalos durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
4. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados.
5. Cuando los ajos estén dorados, agrega el jamón serrano cortado en trozos pequeños y saltea durante unos minutos.
6. Agrega los ramilletes de brócoli cocidos a la sartén y salpimienta al gusto.
7. Saltea todo junto durante unos minutos más, asegurándote de que todos los ingredientes se mezclen bien.
8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Brócoli con jamón.

Consejos útiles

Para obtener un brócoli más tierno, puedes blanquearlo antes de saltearlo con el jamón. Para ello, sumerge los ramilletes de brócoli en agua hirviendo durante un par de minutos y luego enfríalos rápidamente en agua con hielo. Luego, procede a saltearlos con el jamón.

Valor nutricional

El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, fibra y antioxidantes. Además, el jamón serrano aporta proteínas y grasas saludables. Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes esenciales para una alimentación saludable.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El brócoli es originario de Italia y se ha cultivado desde la época romana. Es uno de los vegetales más populares en la cocina mediterránea y actualmente se consume en todo el mundo debido a sus numerosos beneficios para la salud. El jamón serrano, por su parte, es un producto típico de la gastronomía española y su sabor intenso combina perfectamente con el brócoli.