Deliciosa receta de higaditos y mollejas de pollo en salsa
Deliciosa receta de higaditos y mollejas de pollo en salsa
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar higaditos y mollejas de pollo en salsa? ¡Has llegado al lugar correcto! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguramente sorprenderá a tus invitados.
En primer lugar los ingredientes:
– 500 gramos de higaditos de pollo
– 500 gramos de mollejas de pollo
– 1 cebolla picada en cubos
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tomates picados en cubos
– 1 pimiento verde picado en cubos
– 1 taza de caldo de pollo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. Limpia muy bien los higaditos y mollejas, retirando cualquier resto de grasa o impurezas.
2. Calienta una sartén con aceite de oliva y cocina los higaditos y mollejas hasta que estén dorados. Reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, ajo, tomates y pimiento verde. Saltea hasta que estén suaves.
4. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por 5 minutos.
5. Agrega los higaditos y mollejas a la sartén y cocina por 10 minutos más.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
En tercer lugar consejos útiles:
– Si no te gustan las mollejas, puedes reemplazarlas por más higaditos o incluso por carne de pollo.
– Si quieres que la salsa sea más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua y dejar cocinar por unos minutos más.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, ideales para una alimentación saludable. Además, los higaditos y mollejas de pollo son ricos en hierro, un mineral esencial para la buena salud de nuestro cuerpo.
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4 porciones
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
Los higaditos y mollejas de pollo son ingredientes muy populares en la gastronomía de muchos países. En España, por ejemplo, es común prepararlos en forma de tapas. En América Latina, se suelen utilizar en guisos y estofados. En cualquier caso, esta receta es una excelente opción para probar nuevos sabores y disfrutar de una comida deliciosa.
