Deliciosa receta de huevo al purgatorio para sorprender a tu paladar
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu paladar? ¡Tenemos la solución! Te presentamos la receta de huevo al purgatorio, un plato sencillo pero lleno de sabor que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pica la cebolla, el ajo y los pimientos en trozos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y cocina por unos minutos más.
- Agrega la lata de tomate triturado y cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Haz cuatro huecos en la salsa de tomate y casca los huevos dentro de ellos.
- Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto (unos 5-10 minutos).
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de huevo al purgatorio.
Consejos útiles:
- Para que los huevos queden bien cocidos, es importante que cubras la sartén con una tapa durante la cocción.
- Puedes añadir más especias como orégano o albahaca para darle un toque extra de sabor.
- Si quieres hacer esta receta más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o pimiento picante.
Valor nutricional:
Esta receta de huevo al purgatorio es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 170
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El huevo al purgatorio es un plato típico de la cocina italiana, originario de Nápoles. Se dice que su nombre viene del hecho de que los huevos parecen estar «en el purgatorio» dentro de la salsa de tomate. Aunque es una receta sencilla, es muy popular en Italia y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares italianos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
