Huevos con frijoles refritos: ¡la mejor receta!
Huevos con frijoles refritos: ¡la mejor receta!
¿Quieres disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo? ¡Prueba nuestra receta de huevos con frijoles refritos! Te contamos cómo prepararla paso a paso y te damos algunos consejos útiles para que quede perfecta.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de frijoles refritos
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 2 minutos, hasta que estén dorados.
- Añade los frijoles refritos y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
- Cocina los huevos en otra sartén hasta que estén a tu gusto.
- Sirve los huevos encima de los frijoles refritos y agrega sal y pimienta al gusto.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de chile en polvo o salsa picante a los frijoles refritos.
- Para hacer los frijoles refritos caseros, cocina los frijoles en agua con sal y luego fríelos en aceite caliente con cebolla y ajo picados.
Valor nutricional:
Esta receta proporciona aproximadamente 350 calorías, 20 gramos de proteína, 25 gramos de carbohidratos y 18 gramos de grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno
- Cantidad de porciones: 1
Datos interesantes:
Los frijoles refritos son una comida típica mexicana que se remonta a la época prehispánica. Los aztecas ya cocinaban frijoles y los refritos se popularizaron en México en el siglo XVIII. Hoy en día, los frijoles refritos son una parte fundamental de la cocina mexicana y se disfrutan en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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