Huevos revueltos con champiñones y jamón: deliciosa receta

¿Buscas una deliciosa receta para un desayuno o brunch? ¡No busques más! Te presentamos los huevos revueltos con champiñones y jamón, una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 150 gramos de champiñones frescos
• 50 gramos de jamón serrano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava y corta los champiñones en rodajas finas.
2. Corta el jamón serrano en tiras finas.
3. En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
4. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
5. Agrega los champiñones y el jamón serrano y cocina hasta que los champiñones estén dorados y el jamón esté crujiente.
6. Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve hasta que estén cocidos.
7. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos útiles:

• Puedes sustituir el jamón serrano por tocino o salchichas.
• Si no te gustan los champiñones, puedes utilizar otro tipo de setas o incluso vegetales como espinacas o pimientos.
• Agrega queso rallado al final para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un alto contenido de proteínas gracias a los huevos y el jamón, además de ser baja en carbohidratos. Los champiñones aportan vitaminas y minerales como el hierro y el potasio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o brunch
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes:

Los huevos revueltos con champiñones y jamón son una receta muy popular en España, conocida como «revuelto de setas y jamón». Esta receta es originaria de la región de Castilla y León, pero se ha extendido por todo el país y es una opción muy común en los menús de los bares y restaurantes.