Deliciosas bolitas de plátano verde y queso Juju – Receta fácil
Deliciosas bolitas de plátano verde y queso Juju – Receta fácil
¿Te imaginas una combinación de plátano verde y queso Juju? ¡Es una delicia! Y hoy te enseñaremos a preparar unas bolitas que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 2 plátanos verdes
- 150 gramos de queso Juju rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y cortar los plátanos verdes en trozos pequeños.
- Cocinar los plátanos en agua con sal hasta que estén suaves.
- Escurrir los plátanos y colocarlos en un recipiente para hacer un puré con un tenedor o pasapurés.
- Agregar el queso Juju rallado, sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Hacer bolitas pequeñas con la mezcla y reservar.
- Batir el huevo en un plato hondo.
- Colocar la harina y el pan rallado en platos separados.
- Pasar las bolitas primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
- Calentar suficiente aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que estén doradas.
- Escurrir las bolitas en papel absorbente y servir caliente.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes a tu mezcla como cebolla picada, ajo en polvo o cilantro fresco.
- Si quieres una opción más saludable, puedes hornear las bolitas en lugar de freírlas.
- Asegúrate de que las bolitas estén bien selladas antes de freírlas para evitar que se deshagan en el aceite.
Valor nutricional:
Cada porción de esta deliciosa receta contiene aproximadamente:
- Calorías: 120
- Grasas: 6g
- Carbohidratos: 12g
- Proteínas: 5g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrada o aperitivo
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta:
Las bolitas de plátano verde y queso Juju son una delicia típica de la cocina caribeña, especialmente en países como Colombia, Venezuela y Puerto Rico. Además, esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tu gusto con diferentes ingredientes y condimentos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con un sabor único y delicioso!
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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