Delicioso kuchen de plátano chileno: receta fácil y rápida

¿Te gustaría probar un delicioso kuchen de plátano chileno? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida que te hará agua la boca!

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina y el polvo de hornear.
3. En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
4. Añadir los huevos uno por uno y batir bien después de cada adición.
5. Agregar la mezcla de harina y polvo de hornear poco a poco, alternando con la leche.
6. Añadir la esencia de vainilla y mezclar bien.
7. Pelar los plátanos y cortar en rodajas finas.
8. En un molde para horno previamente engrasado, colocar una capa de masa y luego una capa de plátanos. Repetir hasta terminar con una capa de masa.
9. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
10. Dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Para que el kuchen quede más húmedo, puedes agregar un poco de leche condensada a la mezcla.
• Si quieres darle un toque más dulce, puedes espolvorear azúcar sobre los plátanos antes de agregar la masa.
• Para que el kuchen no se pegue al molde, puedes forrarlo con papel mantequilla o usar un molde desmontable.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 8 porciones y cada porción tiene aproximadamente:

• Calorías: 360
• Grasas: 16 g
• Carbohidratos: 52 g
• Proteínas: 4 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El kuchen es un postre típico de la gastronomía chilena. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonia, cuando los españoles introdujeron la cultura del trigo y la repostería en Chile. A lo largo de los años, se han desarrollado diversas variantes de este delicioso postre, siendo el kuchen de plátano uno de los más populares.