Langostinos flameados al ron: ¡una deliciosa receta!
¿Estás buscando una deliciosa receta de langostinos que impresionará a tus invitados? ¡Prueba estos langostinos flameados al ron! Este plato es una combinación perfecta de sabores dulces y salados que seguro satisfará a todos los paladares.
Ingredientes:
- 12 langostinos medianos
- 1/4 taza de ron oscuro
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela y limpia los langostinos, dejando las colas intactas.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
- Agrega el ajo y cocínalo hasta que esté dorado.
- Añade los langostinos a la sartén y cocina durante 2 minutos por cada lado.
- Retira los langostinos de la sartén y colócalos en un plato.
- Vierte el ron en la sartén y cocina hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
- Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la salsa sobre los langostinos y enciéndela con un mechero para flambea.
- Sirve caliente y disfruta de tus langostinos flameados al ron.
Consejos útiles:
Asegúrate de no sobrecocinar los langostinos, ya que pueden volverse gomosos y perder su sabor. Además, ten cuidado al flambea la salsa y asegúrate de hacerlo en un área bien ventilada y lejos de materiales inflamables.
Valor nutricional:
Cada porción de langostinos flameados al ron contiene aproximadamente 200 calorías, 22 gramos de proteínas, 7 gramos de grasas y 8 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los langostinos flameados al ron son un plato popular en la cocina caribeña y se cree que se originaron en la isla de Cuba. La receta ha evolucionado con el tiempo y ahora se puede encontrar en muchos restaurantes de todo el mundo.
