Deliciosa receta de leche asada vegana
¿Te encanta la leche asada pero estás buscando una versión vegana? ¡Tenemos la solución! Esta deliciosa receta de leche asada vegana es fácil de preparar y no contiene productos de origen animal.
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de maicena
Modo de preparación
- En una olla, mezcla la leche de almendras, el azúcar morena, la canela y el extracto de vainilla.
- Cocina a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua hasta que se disuelva completamente.
- Añade la maicena a la mezcla de leche y revuelve constantemente hasta que la mezcla espese.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que la leche asada esté dorada y firme.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de extracto de almendra.
- Para una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador antes de verterla en el molde.
Valor nutricional
Esta receta de leche asada vegana rinde para 8 porciones. Cada porción contiene:
- Calorías: 132
- Grasas: 2g
- Carbohidratos: 28g
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 23g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre vegano
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La leche asada es un postre típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como Perú, Chile y Argentina. Esta versión vegana es una opción deliciosa y saludable para aquellos que quieren disfrutar de la leche asada sin productos de origen animal.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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