Deliciosa receta de leche de arroz casera
¿Quieres disfrutar de una deliciosa leche de arroz casera? No busques más, aquí te enseñaremos cómo prepararla de forma sencilla y rápida. ¡Empecemos!
En primer lugar, los ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 4 tazas de agua
– 1 pizca de sal
– 1 cucharada de miel (opcional)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
En segundo lugar, modo de preparación paso a paso:
1. Enjuaga el arroz en un colador y ponlo en una olla con el agua y la pizca de sal.
2. Cocina el arroz a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté suave (aproximadamente 20-30 minutos).
3. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
4. Vierte el arroz en una licuadora y agrega 2 tazas de agua.
5. Licua hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
6. Cuela la leche de arroz con un colador fino o una manta de cielo para separar el líquido del residuo sólido.
7. Si deseas, agrega la miel y la esencia de vainilla y mezcla bien.
8. Vierte la leche de arroz en una botella o jarra y refrigera hasta su uso.
En tercer lugar, consejos útiles:
– Si quieres una leche de arroz más cremosa, puedes agregar más agua al licuar el arroz.
– Puedes guardar el residuo sólido del arroz para utilizarlo en otras recetas, como galletas o panes.
– Si prefieres una leche de arroz más dulce, puedes agregar más miel o endulzante de tu elección.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
La leche de arroz es una excelente alternativa para aquellas personas que son intolerantes a la lactosa o buscan reducir su consumo de lácteos. Es baja en grasas saturadas y colesterol, y contiene vitamina E, calcio y hierro.
En quinto lugar, características de la receta:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Bebida
Cantidad de porciones: 4-6
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
La leche de arroz es originaria de China, donde se consume desde hace más de mil años. Se utiliza en la medicina tradicional china para tratar diversos problemas de salud, como la diarrea y la fiebre. Actualmente, se ha popularizado en todo el mundo como una alternativa saludable y deliciosa a la leche de vaca.
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