receta de lomo de puerco en salsa de tamarindo

Receta de Lomo de Puerco en Salsa de Tamarindo

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta exótica y deliciosa? ¡Prueba esta receta de lomo de puerco en salsa de tamarindo! El sabor agridulce de la salsa le dará un toque único a tu platillo y te aseguramos que dejarás a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 1 kilo de lomo de puerco
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de jugo de tamarindo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y fríe hasta que estén dorados.
3. Añade el lomo de puerco y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. En un recipiente aparte, mezcla el jugo de tamarindo, el azúcar y la salsa de soja.
5. Vierte la mezcla sobre el lomo de puerco y baja el fuego a medio-bajo. Tapa la olla y cocina por 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
6. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso lomo de puerco en salsa de tamarindo.

Consejos Útiles:

Para que tu lomo de puerco quede más sabroso, déjalo marinar en la mezcla de tamarindo, azúcar y salsa de soja durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.

Valor Nutricional:

Esta receta de lomo de puerco en salsa de tamarindo es alta en proteínas y baja en grasas saturadas. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 250 calorías, 25 gramos de proteína y 10 gramos de grasa.

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 30 minutos
• Tipo de Receta: Plato principal
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

La salsa de tamarindo es un ingrediente muy utilizado en la cocina asiática y latina. Se obtiene de la pulpa del fruto del tamarindo y se utiliza para dar un sabor agridulce a los platillos. En algunas culturas también se utiliza como remedio natural para tratar la fiebre y la tos.

• Acerca de
• Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)

• Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
• Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
• Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023

Receta Secreta  Lomo en salsa de ciruelas: receta fácil y deliciosa