Huevos Rellenos Fríos: Las Mejores Recetas
¿Quieres sorprender a tus invitados con una entrada deliciosa y fácil de preparar? Los huevos rellenos fríos son la opción perfecta. En esta receta te enseñaremos a prepararlos de manera sencilla y con ingredientes accesibles.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cebolla pequeña picada
- Perejil picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego retíralos del fuego y enfríalos con agua fría.
- Pela los huevos y córtalos por la mitad, retirando las yemas.
- En un bol, mezcla las yemas con la mayonesa, la mostaza, la cebolla picada y el perejil. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de huevo con la mezcla anterior y decora con hojas de lechuga.
- Refrigera los huevos rellenos durante al menos una hora antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla de yemas.
- Si no te gusta la cebolla cruda, puedes saltearla antes de incorporarla a la mezcla de yemas.
- Si quieres que los huevos rellenos queden más estables en el plato, puedes cortar un poco la base de cada mitad para que queden más planos.
Valor nutricional:
- Calorías: 144 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 0 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 1 hora
- Tipo de receta: Entrada fría
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
Los huevos rellenos son una receta tradicional de la gastronomía española, aunque se han popularizado en todo el mundo gracias a su facilidad de preparación y su sabor delicioso. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes, como atún, jamón, queso, entre otros, y se pueden servir tanto fríos como calientes.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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