Magdalenas de pueblo con Thermomix: ¡la mejor receta!

En esta ocasión, te traemos la mejor receta de magdalenas de pueblo con Thermomix que podrás encontrar en la red. ¿Quieres saber cómo preparar unas magdalenas deliciosas y esponjosas en casa? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

• 250 gramos de harina de trigo
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 ml de leche
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura química
• 1 pizca de sal
• Ralladura de 1 limón

Modo de preparación

1. Pre-calienta el horno a 180°C y prepara la bandeja para magdalenas con papelillos o engrasándola bien.
2. En el vaso de la Thermomix, añade los huevos y el azúcar y bate a velocidad 5 durante 3 minutos.
3. Agrega la leche, el aceite, la ralladura de limón y la pizca de sal y mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos.
4. Incorpora la harina y la levadura y mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos. Después, sube la velocidad a 6 y mezcla durante 20 segundos más.
5. Vierte la masa en los papelillos o en los moldes de magdalenas, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
6. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que las magdalenas estén doradas y firmes al tacto.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla o de anís en la masa.
• Para que las magdalenas queden más esponjosas, deja reposar la masa en la nevera durante una hora antes de hornear.

Valor nutricional

Cada magdalena de esta receta tiene aproximadamente 160 kcal, 21 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteínas y 7 gramos de grasas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tipo de receta: postre
• Cantidad de porciones: 12 magdalenas

Datos interesantes

Las magdalenas son un dulce típico de la gastronomía española, especialmente en la zona de Levante. Se dice que su origen se remonta al siglo XVIII, cuando las monjas del convento de las Madres Carmelitas de la ciudad de Valencia las preparaban para las fiestas religiosas. Desde entonces, las magdalenas se han convertido en uno de los dulces más populares de España y se consumen en todo el país.