Receta fácil para hacer mantequilla casera en casa
¿Te has preguntado alguna vez cómo se hace la mantequilla? Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer mantequilla casera en casa, ¡has llegado al lugar correcto!
Ingredientes:
- 500 gramos de crema de leche fresca
- 1/2 cucharadita de sal (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- Coloca la crema de leche en un recipiente grande y limpio.
- Bate la crema de leche con una batidora eléctrica a velocidad media-alta durante unos 10-15 minutos, o hasta que la crema se convierta en mantequilla y el suero se separe.
- Usa una espátula para separar la mantequilla del suero y coloca la mantequilla en un recipiente aparte.
- Enjuaga la mantequilla con agua fría y amásala con una espátula para eliminar cualquier resto de suero.
- Si deseas, agrega la sal y mezcla bien.
- Guarda la mantequilla en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejos útiles:
- Es importante usar crema de leche fresca para obtener los mejores resultados.
- Asegúrate de batir la crema de leche el tiempo suficiente para que se convierta en mantequilla.
- Si quieres, puedes agregar hierbas o especias a la mantequilla para darle un sabor diferente.
Valor nutricional:
Por cada 100 gramos de mantequilla casera, encontramos:
- Calorías: 717 kcal
- Grasas: 81 g
- Proteínas: 0,9 g
- Carbohidratos: 0,6 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: N/A
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 10
Datos interesantes de la receta:
La mantequilla es un producto lácteo que se ha utilizado desde la antigüedad. Se cree que la mantequilla se originó en Asia Central hace unos 10.000 años, y desde entonces se ha utilizado en todo el mundo en una variedad de platos.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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