Deliciosa receta de merengue de limón para preparar en casa
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces esta receta de merengue de limón es perfecta para ti. A continuación, te presentamos los ingredientes y el modo de preparación paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta en casa.
En primer lugar, los ingredientes:
– 4 claras de huevo
– 200 gramos de azúcar
– 1 limón
– 1 pizca de sal
En segundo lugar, modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 120°C.
2. En un bol, batir las claras de huevo junto con la pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
3. Agregar el azúcar poco a poco mientras se sigue batiendo hasta formar un merengue firme y brillante.
4. Rallar la piel del limón y exprimir su jugo.
5. Agregar el jugo y la ralladura del limón al merengue y mezclar suavemente.
6. Colocar la mezcla en una manga pastelera y hacer pequeños montones en una bandeja para horno previamente forrada con papel de hornear.
7. Hornear durante 1 hora hasta que se doren ligeramente.
8. Dejar enfriar antes de servir.
En tercer lugar, consejos útiles:
– Asegúrate de que los utensilios que uses para batir las claras de huevo estén limpios y secos para que el merengue quede perfecto.
– Si quieres que el merengue tenga un sabor más intenso a limón, puedes agregar más ralladura y jugo al gusto.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
– Porción de 1 merengue: 78 calorías, 0 gramos de grasa, 19 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína.
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 12 merengues
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
– El merengue es un postre típico de la cocina francesa que se prepara con claras de huevo y azúcar.
– La adición de limón al merengue le da un toque ácido y refrescante que lo hace ideal para el verano.
– El merengue de limón es perfecto para decorar tartas y pasteles, o simplemente para disfrutar como un postre ligero y delicioso.
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