Deliciosa receta de merluza a la valenciana para sorprender en la mesa

¿Quieres sorprender a tus invitados en la próxima cena con una receta deliciosa y saludable? ¡No busques más! Te presentamos una receta de merluza a la valenciana que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 ml de vino blanco
• 100 ml de caldo de pescado
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade el pimiento y los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
4. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado, y deja cocinar a fuego medio-alto hasta que la salsa reduzca un poco.
5. Añade el pimentón dulce y mezcla bien.
6. Añade los filetes de merluza a la sartén y cocina por unos 5 minutos de cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
7. Sirve caliente con un poco de perejil picado por encima.

Consejos útiles:

Para asegurarte de que la merluza quede bien cocida, asegúrate de que los filetes tengan un grosor uniforme. Si hay partes más gruesas, córtalas para que se cocinen más rápido.

Valor nutricional:

Esta receta de merluza a la valenciana es baja en grasas y rica en proteínas y vitaminas. Cada porción de 100 gramos tiene unas 120 calorías, 20 gramos de proteína y 2 gramos de grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La merluza a la valenciana es una receta típica de la costa mediterránea española, especialmente en la Comunidad Valenciana. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación, y que se ha adaptado a los gustos y preferencias de cada familia. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con un plato delicioso y lleno de sabor!

• Acerca de
• Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)

• Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
• Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
• Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023

Receta Secreta  Receta de arroz con pollo colombiano: ¡Fácil y delicioso!