Deliciosa Receta de Mermelada de Maracuyá en 5 Pasos
¿Quieres saber cómo hacer una mermelada de maracuyá deliciosa en solo 5 pasos? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 kilogramo de maracuyá fresca
- 1 kilogramo de azúcar
- 1 taza de agua
- Jugo de limón (1 limón)
Modo de preparación paso a paso:
- Corta las maracuyás por la mitad y extrae la pulpa.
- Coloca la pulpa en una cacerola junto con el azúcar, el agua y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio durante 25-30 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y se forme la mermelada.
- Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
- Vierte la mermelada en frascos esterilizados y deja enfriar completamente antes de guardarlos en la nevera.
Consejos útiles:
- Para esterilizar los frascos, hiérvelos en agua durante 10 minutos.
- Si prefieres una mermelada más espesa, agrega un poco más de azúcar.
- La mermelada de maracuyá es ideal para acompañar pan tostado, quesos o postres.
Valor nutricional:
La mermelada de maracuyá es rica en vitamina C y antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4 frascos (250 gramos cada uno)
Datos interesantes:
La mermelada de maracuyá es una receta típica de América Latina, especialmente en países como Colombia, Perú y Ecuador. El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es una fruta exótica con un sabor dulce y ácido a la vez, que la hace perfecta para usar en mermeladas y postres.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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