10 deliciosas recetas de arroces y cereales – ¡Listado de recetas!
¿Quieres saber cómo preparar los mejores arroces y cereales? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te presentamos 10 deliciosas recetas que te harán agua la boca. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.
1. Arroz con pollo
Ingredientes: arroz, pollo, cebolla, ajo, pimiento, tomate, caldo de pollo, sal, pimienta.
Modo de preparación: En una olla, dorar el pollo en aceite hasta que esté dorado. Luego, retirar y reservar. En la misma olla, sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Agregar el arroz y saltear por un par de minutos. Agregar el caldo de pollo, el pollo y sazonar con sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
Consejos útiles: Para darle más sabor al arroz, puedes agregar un poco de vino blanco antes de agregar el caldo de pollo.
Valor nutricional: 250 calorías por porción.
Características de la receta: Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos. Tipo de receta: Plato principal. Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes: El arroz con pollo es un plato originario de España, pero es muy popular en toda América Latina y el Caribe.
2. Risotto de champiñones
Ingredientes: arroz arborio, champiñones, cebolla, ajo, caldo de pollo, vino blanco, queso parmesano, sal, pimienta.
Modo de preparación: En una olla, sofreír la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados. Agregar el arroz y saltear por un par de minutos. Agregar el vino blanco y dejar que se evapore. Agregar el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido. Agregar los champiñones y el queso parmesano. Sazonar con sal y pimienta.
Consejos útiles: No dejes de revolver el risotto mientras se cocina, para que el arroz suelte su almidón y quede cremoso.
Valor nutricional: 350 calorías por porción.
Características de la receta: Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos. Tipo de receta: Plato principal. Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes: El risotto es un plato típico de la región de Lombardía, en Italia.
3. Ensalada de quinoa
Ingredientes: quinoa, tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas, aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta.
Modo de preparación: Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete. En un tazón, mezclar la quinoa con el tomate, el pepino, la cebolla y las aceitunas. Aliñar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Consejos útiles: Puedes agregar otras verduras a la ensalada, como pimientos, zanahorias o espinacas.
Valor nutricional: 200 calorías por porción.
Características de la receta: Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos. Tipo de receta: Ensalada. Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes: La quinoa es un cereal originario de los Andes, y es considerado un superalimento por sus propiedades nutricionales.
4. Arroz frito
Ingredientes: arroz, huevos, cebolla, ajo, zanahoria, guisantes, salsa de soja, aceite de oliva, sal, pimienta.
Modo de preparación: Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados. Agregar la zanahoria y los guisantes y cocinar por unos minutos. Agregar el huevo batido y revolver hasta que esté cocido. Agregar el arroz y la salsa de soja. Sazonar con sal y pimienta.
Consejos útiles: Para que el arroz frito quede bien suelto, es mejor usar arroz que se haya cocido previamente y que esté frío.
Valor nutricional: 300 calorías por porción.
Características de la receta: Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos. Tipo de receta: Plato principal. Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes: El arroz frito es un plato típico de la cocina china, pero también es muy popular en otros países del sudeste asiático.
5. Arroz con leche
Ingredientes: arroz, leche, azúcar,
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