Milhojas de pimientos del piquillo con queso y sobrasada: ¡receta deliciosa!

¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? Hoy te traemos la receta de milhojas de pimientos del piquillo con queso y sobrasada. ¡Un plato que no te dejará indiferente!

Ingredientes:

• 12 pimientos del piquillo
• 200 gramos de queso para untar
• 50 gramos de sobrasada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Modo de preparación:

1. En primer lugar, mezcla el queso para untar con la sobrasada hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. A continuación, corta los pimientos en tiras y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Para montar el milhojas, coloca una tira de pimiento, una cucharada de la mezcla de queso y sobrasada, y vuelve a colocar otra tira de pimiento encima. Repite este proceso hasta formar tres capas.
4. Finalmente, decora con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Consejos útiles:

• Puedes usar cualquier tipo de queso cremoso que te guste.
• Si no tienes sobrasada, puedes sustituirla por chorizo o salchichón.
• Para que el montaje de las capas sea más fácil, puedes utilizar un molde de emplatar o un aro de cocina.

Valor nutricional:

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 9 gramos
• Grasas: 20 gramos
• Hidratos de carbono: 5 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los pimientos del piquillo son originarios de la localidad de Lodosa, en Navarra (España), y se caracterizan por su sabor dulce y suave picor. Se suelen utilizar en numerosas recetas de la cocina española, como rellenos, en salsas o asados enteros.