Mistela de Betarragas: Deliciosa receta fácil y rápida

Ingredientes:

• 2 betarragas medianas
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 taza de agua

Modo de preparación:

1. Pela y corta las betarragas en trozos pequeños.
2. En una olla, agrega el agua, las betarragas, el azúcar y la canela.
3. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que las betarragas estén suaves y el agua se haya reducido a la mitad.
4. Agrega el vino y cocina por 5 minutos más.
5. Retira la canela y deja enfriar.
6. Sirve frío.

Consejos útiles:

• Puedes agregar un toque de limón para darle un sabor más fresco.
• Si quieres una mistela más suave, puedes agregar más agua.
• Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en una tarde de verano.

Valor nutricional:

• Calorías: 160 kcal
• Grasas: 0 g
• Carbohidratos: 41 g
• Proteínas: 1 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Bebida
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La mistela es una bebida típica de la región de Valencia, España. Se elabora con vino y mosto de uva y suele ser muy dulce. En esta ocasión, hemos querido darle un toque diferente utilizando betarragas, una verdura que no solo le aporta un color espectacular, sino que además es muy beneficiosa para la salud. ¡Anímate a probarla!