Receta de morcilla con tomate frito: sabor auténtico en tu cocina

¿Te gustaría preparar una deliciosa receta de morcilla con tomate frito? ¡Entonces estás en el lugar indicado! Esta receta te permitirá disfrutar de un sabor auténtico en tu cocina, con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación sencillo.

Ingredientes

• 4 morcillas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate frito
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega la lata de tomate frito, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
3. Agrega las morcillas a la sartén y deja cocinar durante unos 10 minutos, volteándolas de vez en cuando para que se cocinen por ambos lados.
4. Una vez que las morcillas estén cocidas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato. Agrega la salsa de tomate por encima y sirve caliente.

Consejos útiles

• Puedes acompañar esta receta con arroz blanco o patatas fritas.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de guindilla picada a la salsa de tomate.
• Si quieres que las morcillas queden más crujientes, puedes freírlas en una sartén aparte antes de agregarlas a la salsa de tomate.

Valor nutricional

Cada porción de esta receta contiene aproximadamente 330 calorías, 20 gramos de proteína, 16 gramos de grasas y 25 gramos de carbohidratos.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

La morcilla es un embutido muy popular en España y otros países de habla hispana. Existen muchas variedades de morcilla, pero todas comparten la característica de estar elaboradas con sangre de cerdo, arroz y especias. Esta receta de morcilla con tomate frito es especialmente popular en la región de Castilla y León, en el norte de España.