Mousse de avellanas: deliciosa receta para sorprender
En primer lugar los ingredientes:
- 1 taza de avellanas tostadas y peladas
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Paso 1: En un procesador de alimentos, tritura las avellanas hasta que se conviertan en una pasta suave.
- Paso 2: En un tazón grande, bate la crema de leche hasta que forme picos suaves.
- Paso 3: Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que se integre por completo.
- Paso 4: Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Paso 5: Agrega la pasta de avellanas y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Paso 6: Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
En tercer lugar consejos útiles:
- Si quieres que tu mousse tenga una textura más suave, puedes tamizar la pasta de avellanas antes de agregarla a la mezcla.
- Para un sabor más intenso de avellanas, puedes agregar un poco de extracto de avellanas.
- Si quieres darle un toque crujiente a tu mousse, puedes decorarlo con avellanas tostadas picadas o galletas de chocolate.
En cuarto lugar, valor nutricional:
Cada porción de esta receta de mousse de avellanas contiene aproximadamente 300 calorías, 25 gramos de grasas y 15 gramos de carbohidratos.
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
La mousse es un postre de origen francés que se popularizó en la década de 1950. La receta original se hacía con chocolate, pero con el tiempo se han creado muchas variantes como esta de avellanas. Las avellanas son una fuente de grasas saludables y antioxidantes, por lo que esta receta es una opción deliciosa y nutritiva para sorprender a tus invitados.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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