Mousse de limón con leche evaporada: deliciosa receta

Mousse de limón con leche evaporada: deliciosa receta

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre fresco y ligero? La receta de mousse de limón con leche evaporada es una opción perfecta. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1/4 taza de agua fría

Modo de preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la leche evaporada y la leche condensada hasta que queden bien integradas.
2. Agrega el jugo de limón y la ralladura, y sigue mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En otro recipiente pequeño, disuelve la gelatina sin sabor en el agua fría. Una vez disuelta, agrégala a la mezcla de leche y limón, y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que estén firmes.
5. Sirve frío, decorando con ralladura de limón o frutas frescas.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque más dulce a la receta, puedes agregar 1/4 de taza de azúcar.
• Para que la gelatina se disuelva correctamente, es importante que el agua esté fría.
• Puedes agregar un poco de colorante amarillo para darle un tono más intenso al mousse.

Valor nutricional:

Por porción (1/2 taza):

• Calorías: 220
• Grasa: 9g
• Carbohidratos: 28g
• Proteína: 7g
• Azúcares: 26g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El mousse es una preparación típica de la cocina francesa, que se ha popularizado en todo el mundo. Su textura suave y esponjosa lo hace perfecto para servir como postre después de una comida pesada. La versión de limón es una de las más populares, ya que su acidez combina perfectamente con la dulzura de las leches evaporada y condensada.