Mousse de Melocotón: La Receta Perfecta

¿Te encanta el sabor dulce y refrescante de los melocotones? Si es así, ¡tienes que probar esta deliciosa receta de Mousse de Melocotón! ¿Quieres saber cómo prepararla? Sigue leyendo.

Ingredientes:

• 3 melocotones maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
• 1/2 taza de crema batida

Modo de preparación:

1. Pela y corta los melocotones en trozos pequeños. Colócalos en una olla junto con el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los melocotones estén suaves y el líquido se haya reducido a la mitad.
2. Retira la olla del fuego y agrega el jugo de limón y la gelatina en polvo. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
3. Coloca la mezcla de melocotón en un procesador de alimentos o licuadora y mezcla hasta que quede suave. Luego, agrega la crema batida y mezcla de nuevo hasta que esté bien combinado.
4. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Consejos útiles:

Para una textura más suave, asegúrate de mezclar bien la mezcla de melocotón antes de agregar la crema batida. También puedes decorar la mousse con más crema batida y trozos de melocotón fresco antes de servir.

Valor nutricional:

Porción: 1/2 taza

• Calorías: 131
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 24 g
• Proteínas: 1 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de refrigeración: 2 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El melocotón es originario de China y se ha cultivado durante más de 2000 años. Fue introducido a Europa en el siglo XVI y se ha convertido en una fruta muy popular en todo el mundo. La mousse de melocotón es una deliciosa manera de disfrutar de su dulzura y sabor refrescante.