Deliciosa receta de mozzarella vegana para pizza
¿Quieres disfrutar de una deliciosa pizza vegana con un queso derretido y sabroso? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer una mozzarella vegana de manera rápida y sencilla.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de almidón de tapioca
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
Modo de preparación paso a paso:
- En una cacerola, mezcla la leche de almendras, el almidón de tapioca, el aceite de coco y la sal.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese y se vuelva elástica (aproximadamente 5-7 minutos).
- Retira del fuego y agrega el vinagre de manzana.
- Usando una batidora de mano, mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Deja enfriar a temperatura ambiente antes de usar.
Consejos útiles:
Puedes hacer una gran cantidad de mozzarella vegana y guardarla en la nevera para usar en tus pizzas, sándwiches o ensaladas favoritas. También puedes agregar diferentes hierbas y especias a la mezcla para darle un toque de sabor adicional.
Valor nutricional:
Por 1 porción (30g) – Calorías: 40, Grasa: 3g, Sodio: 150mg, Carbohidratos: 3g, Proteína: 1g.
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 10 minutos, Tiempo de cocción: 7 minutos, Tipo de receta: Vegana, Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
La mozzarella vegana es una alternativa saludable y deliciosa al queso tradicional. Se originó en la cocina vegana y vegetariana y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo debido a su sabor y textura únicos. Además, es una excelente opción para aquellos que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a los productos lácteos.
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