ajo: Deliciosa receta de champiñones con ajo
¿Te encanta el ajo? Entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de champiñones con ajo que te presentamos a continuación. ¡Te aseguramos que te encantará!
Ingredientes
- 500 gramos de champiñones frescos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de perejil picado
Modo de preparación paso a paso
- Lava y corta los champiñones en cuartos.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo y la cebolla y cocina hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y cocina por 5-7 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decora con perejil picado y sirve caliente.
Consejos útiles
Para que los champiñones queden bien dorados, es importante no moverlos constantemente mientras se cocinan.
Valor nutricional
Esta receta es baja en calorías y una excelente fuente de proteínas y fibra gracias a los champiñones. Además, el ajo tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que benefician la salud.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrada o guarnición
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los champiñones son originarios de Asia, pero actualmente se cultivan en todo el mundo. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutarlos y aprovechar sus beneficios nutricionales.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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