Deliciosa receta de nueces caramelizadas
¿Quieres probar unas nueces caramelizadas deliciosas? ¡Aquí te dejamos la receta! Sigue leyendo para aprender a prepararlas en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de nueces
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de mantequilla
Modo de preparación:
- Coloca las nueces en un sartén a fuego medio y tuesta durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Agrega el azúcar morena y el agua al sartén con las nueces. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Agrega la mantequilla y sigue revolviendo hasta que se haya derretido completamente.
- Continúa revolviendo hasta que la mezcla de azúcar se haya espesado y las nueces estén cubiertas completamente.
- Retira las nueces del sartén y colócalas sobre una hoja de papel encerado para que se enfríen y se endurezcan.
Consejos útiles:
- No dejes las nueces sin vigilar mientras se tuestan para evitar que se quemen.
- Si las nueces no están cubiertas completamente con la mezcla de azúcar, puedes agregar un poco más de agua y azúcar para asegurarte de que queden bien cubiertas.
- Es importante dejar que las nueces se enfríen completamente antes de servir para que puedan endurecerse.
Valor nutricional:
Una porción de 1/4 de taza (aproximadamente 28 gramos) de nueces caramelizadas contiene:
- Calorías: 166
- Grasas: 12.8 g
- Carbohidratos: 11.3 g
- Proteínas: 2.6 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Las nueces caramelizadas son un postre popular en todo el mundo y se pueden encontrar en muchas culturas diferentes. Se cree que la receta original proviene de Oriente Medio y se ha difundido por todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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