¿Quieres probar un omelette diferente y delicioso? Aquí te presentamos la receta del omelette napolitano.
Este platillo tradicional de la cocina italiana es una excelente opción para el desayuno, almuerzo o cena. Además, es muy fácil y rápido de preparar. ¡No esperes más y anímate a cocinar!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de jamón picado
- 1/4 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de tomate picado
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite o mantequilla para cocinar
Modo de preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la leche, sal y pimienta.
- Agrega el jamón, queso, tomate y pimiento, y mezcla bien.
- Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla.
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos hasta que esté dorado por debajo.
- Voltea el omelette con la ayuda de una espátula y cocina por el otro lado durante otros 2-3 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como champiñones, cebolla, espinacas, etc.
- Si no tienes una sartén antiadherente, asegúrate de usar suficiente aceite o mantequilla para que el omelette no se pegue.
- Para darle un toque más italiano, puedes agregar un poco de albahaca picada a la mezcla de huevo.
Valor nutricional:
Este omelette napolitano tiene un alto contenido en proteínas gracias a los huevos y el jamón. Además, el queso mozzarella aporta calcio y el tomate y pimiento son ricos en vitaminas y antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 7 minutos
- Tipo de receta: Desayuno, almuerzo o cena
- Cantidad de porciones: 1
Datos interesantes:
El omelette napolitano es una variante del clásico omelette francés, pero con ingredientes típicos de la región de Nápoles, en Italia. Se suele servir con una ensalada verde o como acompañamiento de una pasta.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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