Deliciosa Receta de Paleta de Coco para Refrescarte en Verano
¿Buscas una forma refrescante de combatir el calor del verano? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Sigue leyendo para aprender cómo preparar unas deliciosas paletas de coco que te harán sentir como si estuvieras en una playa tropical.
Ingredientes:
- 1 lata de leche de coco
- 1 taza de coco rallado dulce
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de agua
Modo de Preparación:
- En una cacerola, combina la leche de coco, el coco rallado dulce, el azúcar y el extracto de vainilla.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se espese un poco.
- Agrega el agua y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela durante al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
- Para sacar las paletas de los moldes, sumérgelos en agua tibia durante unos segundos y luego tira suavemente de las paletas.
- Sirve y disfruta!
Consejos Útiles:
- Si prefieres una textura más suave, puedes mezclar todos los ingredientes en una licuadora antes de cocinarlos.
- Si no tienes moldes para paletas, puedes usar vasos desechables de plástico y palitos de madera.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hojas de menta fresca a la mezcla antes de congelar.
Valor Nutricional:
Por porción (1 paleta):
- Calorías: 180
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 22g
- Proteínas: 1g
- Fibra: 2g
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Congelación: 4 horas
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes:
Las paletas de coco son un postre popular en muchos países tropicales, como México, Puerto Rico y Filipinas. Se cree que la receta original proviene de Filipinas, donde se conocen como «buko pandan». La combinación de coco y vainilla es una de las más populares, pero también puedes experimentar con otros sabores, como mango, fresa o piña.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
