Palmeritas caseras de hojaldre: receta fácil y deliciosa
¿Te encantan las palmeritas de hojaldre y quieres aprender a hacerlas en casa? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo te enseñaremos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de unas palmeritas caseras en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Azúcar blanca
- Canela en polvo (opcional)
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Desenrolla la lámina de hojaldre y espolvorea azúcar blanca por encima, asegurándote de cubrir toda la superficie. Si deseas, también puedes agregar un poco de canela en polvo para darle un toque extra de sabor.
- Dobla cada extremo de la lámina hacia el centro, dejando un pequeño espacio en el medio.
- Vuelve a espolvorear azúcar blanca sobre la superficie de la masa doblada.
- Dobla la masa por la mitad, presionando suavemente para que se pegue.
- Corta la masa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las palmeritas en una bandeja para hornear previamente engrasada o con papel para horno.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Si deseas que tus palmeritas tengan un sabor más intenso, puedes agregar un poco de extracto de vainilla en la mezcla de azúcar y canela.
- Para que las palmeritas queden más crujientes, asegúrate de cortarlas en rodajas finas.
- Si no tienes papel para horno, puedes engrasar la bandeja con un poco de aceite o mantequilla.
Valor nutricional
Una porción de palmeritas de hojaldre caseras (2 unidades) contiene aproximadamente:
- Calorías: 120 kcal
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 12 g
- Proteínas: 1 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 10
Datos interesantes de la receta
Las palmeritas de hojaldre son originarias de Francia y se conocen como «palmiers». Esta receta se ha popularizado en todo el mundo debido a su sencillez y delicioso sabor. ¡Anímate a hacerlas en casa y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa preparación!
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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