Receta de pan de maíz sin gluten: ¡Delicioso y saludable!

¿Buscas una receta saludable y deliciosa de pan de maíz sin gluten? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta te enseñaremos a preparar un pan de maíz sin gluten que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de harina de arroz
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 taza de leche sin lactosa

Modo de preparación:

1. Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de arroz, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y agrega el aceite vegetal y la leche sin lactosa.
4. Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado y hornea por 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
6. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos útiles:

• Agrega un poco de miel o jarabe de arce para darle un toque dulce adicional.
• Si prefieres una textura más suave, puedes tamizar la harina antes de mezclarla.
• Para hacer este pan aún más saludable, puedes agregar frutas o nueces a la mezcla.

Valor nutricional:

Este pan de maíz sin gluten contiene alrededor de 160 calorías por porción, y es una buena fuente de proteínas y fibra. Además, al no contener gluten es una excelente opción para personas con intolerancia al gluten.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos.
• Tipo de receta: Pan sin gluten.
• Cantidad de porciones: 8-10 porciones.

Datos interesantes:

El pan de maíz es un plato tradicional en muchas culturas, especialmente en América Latina y el sur de los Estados Unidos. Esta receta sin gluten es una forma saludable de disfrutar de este delicioso plato sin preocuparse por los efectos negativos del gluten en la salud.