Deliciosos panadons de espinacas: receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo saludable y delicioso? ¡Prueba con nuestros panadons de espinacas! Esta receta fácil y rápida te llevará muy poco tiempo y el resultado te sorprenderá.

Ingredientes:

• 1 paquete de espinacas frescas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava las espinacas y pícalas finamente.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega las espinacas y cocina hasta que se ablanden.
4. Deja enfriar la mezcla y agrega el huevo y el pan rallado. Mezcla bien.
5. Forma bolitas con la mezcla y aplánalas para darles forma de panadón.
6. En una sartén con aceite caliente, fríe los panadones hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del fuego y escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.
7. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos panadones de espinacas.

Consejos útiles:

Si quieres hacer la receta aún más saludable, puedes reemplazar el pan rallado por harina de avena o quinoa. También puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Los panadones de espinacas son una excelente fuente de hierro, calcio y vitaminas A y C. Además, son bajos en calorías y grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los panadones de espinacas son originarios de Italia, donde se conocen como «panzerotti». Esta versión saludable y vegana es perfecta para cualquier ocasión y te aseguramos que tus invitados no podrán resistirse a su sabor.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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