Deliciosas pancutras con piures: receta fácil y rápida
¿Estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados en la cena? ¡No busques más! Las pancutras con piures son una delicia que dejará a todos con ganas de repetir. Sigue leyendo para conocer la receta y los beneficios nutricionales de este plato.
Ingredientes
- 1 pan de pancutras
- 500 gramos de piures frescos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Enjuaga los piures en agua fría y colócalos en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos.
- Mientras tanto, corta las pancutras en rodajas y ponlas en una sartén con aceite de oliva.
- Añade los dientes de ajo picados y salpimenta al gusto.
- Retira los piures del fuego y pélalos. Añádelos a la sartén y mezcla todo durante 1 minuto.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
Si no encuentras piures frescos, puedes utilizar piures congelados o en conserva. En este último caso, asegúrate de enjuagarlos bien para quitarles el exceso de sal.
Valor nutricional
Los piures son una excelente fuente de proteínas y minerales como el hierro y el calcio. Además, son bajos en grasas y calorías. Las pancutras, por su parte, son ricas en hidratos de carbono y fibra.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Las pancutras son un pan típico de Galicia, España, donde se suelen acompañar con mariscos frescos como los piures. Esta receta es perfecta para una cena informal entre amigos o familiares, y se puede adaptar fácilmente a otros mariscos como almejas o mejillones.
