Pasta Frola Integral: la deliciosa receta saludable
¿Te encanta la Pasta Frola pero te preocupa su contenido en harina refinada y azúcares? ¡Tenemos la solución! Te presentamos la deliciosa receta de Pasta Frola Integral, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 200 gramos de harina integral
- 100 gramos de harina de almendras
- 1 huevo
- 80 gramos de miel
- 80 gramos de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Mermelada sin azúcar añadida (del sabor que prefieras)
Modo de preparación paso a paso
- En un bowl, mezcla las harinas, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bowl, bate el huevo con la miel, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
- Agrega la mezcla de ingredientes secos al bowl de los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera por 30 minutos.
- Prepara un molde para tarta y cubre el fondo con papel para horno.
- Estira la masa con un rodillo y colócala en el molde. Recorta los bordes sobrantes y pínchala con un tenedor.
- Cubre la base de la masa con mermelada (sin azúcar añadida) del sabor que prefieras.
- Con la masa sobrante, haz tiras para colocar encima de la mermelada formando un enrejado.
- Hornea durante 30 minutos a 180 grados.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
Para que la masa no se pegue al rodillo, espolvorea un poco de harina integral sobre la superficie antes de estirarla. También puedes hacerlo entre dos hojas de papel de horno.
Valor nutricional
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 290 kcal
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 26 gramos
- Proteínas: 5 gramos
- Azúcares: 10 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La Pasta Frola es un postre típico de la gastronomía argentina, que tiene influencias españolas e italianas. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonia, cuando los españoles llevaron la receta de la tarta de frutas a América del Sur. Con el tiempo, se fue adaptando a los ingredientes y gustos locales, y hoy en día es una de las tartas más populares en Argentina y Uruguay.
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