Receta de patata y bacalao con Thermomix ¡Fácil y deliciosa!

¿Quieres sorprender a tu familia con una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Entonces esta Receta de patata y bacalao con Thermomix es perfecta para ti! Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes:

• 500 gramos de patatas
• 300 gramos de bacalao desalado
• 50 gramos de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 150 gramos de tomate triturado
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta negra al gusto
• 500 ml de agua

Modo de preparación paso a paso:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Cortar el bacalao en trozos y reservar.
3. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
4. En el vaso de la Thermomix, añadir el aceite, la cebolla y los ajos y programar 5 segundos a velocidad 5.
5. Añadir el tomate triturado y programar 5 minutos, 100°C, velocidad 1.
6. Añadir las patatas, el bacalao, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el agua. Programar 20 minutos, 100°C, velocidad 1.
7. Comprobar que las patatas están cocidas y servir caliente.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes añadir unas aceitunas o pimiento rojo cortado en tiras. También puedes servir con un poco de pan tostado.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas gracias al bacalao y en carbohidratos, vitaminas y minerales gracias a las patatas. Es una opción saludable y equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La combinación de patatas y bacalao es muy popular en la gastronomía española y portuguesa. Esta receta es una versión sencilla y rápida de un plato tradicional que se consume en Semana Santa.