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Deliciosa receta de patatas Hasselback con queso y bacon

Deliciosa receta de patatas Hasselback con queso y bacon

¿Quieres preparar una deliciosa receta de patatas que sorprenderá a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la receta de patatas Hasselback con queso y bacon, una combinación irresistible que te hará agua la boca.

Ingredientes:

6 patatas grandes
200 gramos de queso cheddar rallado
100 gramos de bacon en tiras
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 200°C.
Lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas sin llegar hasta abajo (dejar 1 cm de grosor sin cortar).
Colocar las patatas en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
Llevar al horno durante 40 minutos.
Sacar las patatas del horno y rellenar las ranuras con el queso rallado y el bacon en tiras. Volver a llevar al horno durante 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y el bacon crujiente.
Servir caliente y disfrutar.

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Consejos útiles:

Para que las patatas queden más crujientes, puedes rociarlas con un poco de almidón de maíz antes de llevarlas al horno.

Valor nutricional:

Esta receta es alta en calorías debido al queso y el bacon, pero también es una buena fuente de proteínas y carbohidratos. Una porción de 200 gramos (1 patata) contiene aproximadamente:

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 18 gramos
Carbohidratos: 32 gramos
Grasas: 27 gramos

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tipo de receta: Acompañamiento
Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Las patatas Hasselback deben su nombre al restaurante Hasselbacken en Estocolmo, donde se sirvieron por primera vez en la década de 1700. Desde entonces, se han popularizado en todo el mundo como una forma elegante y deliciosa de servir patatas.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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