Pavo al Conac: Deliciosa Receta para Sorprender a tus Invitados
¿Estás buscando una receta impresionante para sorprender a tus invitados en una cena especial? ¡No busques más! Hoy te presentamos nuestra deliciosa receta de Pavo al Conac que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 pavo entero
- 1 taza de Conac
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 ramas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de mantequilla
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Sazona el pavo con sal y pimienta por dentro y por fuera. Coloca el pavo en una fuente para horno grande.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el romero y saltea por 5 minutos hasta que estén suaves.
- Agrega el Conac y el caldo de pollo a la sartén y cocina por 5 minutos más hasta que la salsa se reduzca.
- Vierte la salsa sobre el pavo y cubre con papel de aluminio.
- Hornea el pavo por 3 a 4 horas, o hasta que esté completamente cocido.
- Retira el papel de aluminio y hornea por 30 minutos adicionales para dorar la piel del pavo.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido, inserta un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo. La temperatura interna debe alcanzar los 165 grados F (75 grados C).
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 12 porciones. Cada porción contiene aproximadamente 400 calorías, 21 gramos de grasa, 2 gramos de carbohidratos y 49 gramos de proteína.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
El Pavo al Conac es una receta tradicional francesa que se originó en la región de Normandía. La receta original se hace con manzanas y champiñones, pero nuestra versión utiliza Conac para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta!
