Deliciosa receta de pay de banana para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta de pay de banana? ¡Aquí te enseñamos cómo prepararla!
Ingredientes:
- 1 taza de galletas de vainilla molidas
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela molida
- 3 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de crema batida, para decorar
Preparación:
- En un tazón, mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida y coloca la mezcla en el fondo de un molde para pay.
- Agrega las rodajas de plátano sobre la base de galleta.
- En otro recipiente, mezcla el azúcar morena y la canela y espolvorea sobre los plátanos.
- En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la leche evaporada. Mezcla bien y vierte sobre los plátanos en el molde para pay.
- Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que la mezcla esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y decora con crema batida antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres un pay más crujiente, puedes sustituir las galletas de vainilla por galletas de canela o de chocolate.
- Agrega nueces picadas o chispas de chocolate sobre la crema batida para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Cada porción de este pay de banana contiene aproximadamente 350 calorías, 16 gramos de grasas, 46 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
- Tipo de receta: postre.
- Cantidad de porciones: 8 porciones.
Datos interesantes:
El pay de banana es un postre tradicional en muchos países de América Latina y el Caribe. Se cree que su origen se remonta a la época de la esclavitud, cuando los trabajadores afroamericanos utilizaban los plátanos como ingrediente principal de sus comidas. Desde entonces, esta deliciosa receta ha sido transmitida de generación en generación, convirtiéndose en un símbolo de la cultura culinaria de la región.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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