Deliciosa Receta de Pejerrey Asado para Sorprender a Tus Invitados

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar, no puedes dejar de probar esta increíble receta de Pejerrey Asado. ¡Te aseguramos que será un éxito en tu mesa!

Ingredientes

• 4 pejerreyes
• 1 limón
• 1 diente de ajo picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Limpia los pejerreyes y retira las escamas.
2. Coloca los pejerreyes en una fuente y exprime el jugo del limón sobre ellos.
3. Añade el ajo picado, sal y pimienta al gusto.
4. Deja marinar por al menos 30 minutos en la nevera.
5. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
6. Cuando esté caliente, agrega un poco de aceite de oliva y coloca los pejerreyes en la parrilla o sartén.
7. Cocina durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
8. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Para una presentación más atractiva, puedes decorar con rodajas de limón y hojas de perejil.
• Si no tienes una parrilla, puedes usar una sartén de hierro fundido o una plancha.

Valor nutricional

• Calorías: 158 por porción
• Grasas: 7.5 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 1.2 g
• Fibra: 0.6 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Tiempo de cocción: 10-14 minutos
• Tipo de receta: Asado
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El pejerrey es un pescado muy popular en la gastronomía sudamericana, especialmente en Argentina y Chile. Se puede encontrar en ríos y lagos de la región y es apreciado por su sabor suave y textura firme. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta!