receta de pimientos rellenos de verdel
¿Quieres preparar una deliciosa receta de pimientos rellenos de verdel? ¡Te contamos cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 6 pimientos grandes
- 2 filetes de verdel
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Lava los pimientos y córtales la tapa. Retira las semillas y las venas.
- Pica la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en una sartén con aceite de oliva. Agrega el verdel picado y cocina por unos minutos.
- Añade el arroz y mezcla bien. Agrega el caldo de pescado y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
- Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y verdel. Colócalos en una bandeja para horno.
- Hornea los pimientos a 180 grados durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
Consejos Útiles:
Si quieres que los pimientos queden más suaves, puedes hervirlos en agua durante unos minutos antes de rellenarlos.
Valor Nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y carbohidratos. Además, los pimientos son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes.
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Tipo de Receta: Plato Principal
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes:
Los pimientos rellenos son una receta muy popular en la gastronomía mediterránea. Se dice que esta receta tiene origen español y que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y facilidad de preparación.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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