Receta de pimientos verdes rellenos de arroz y nueces con queso

¿Te gustaría aprender a preparar unos deliciosos pimientos verdes rellenos de arroz y nueces con queso? ¡Pues estás en el lugar indicado! A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa que sabemos que te encantará.

Ingredientes:

• 4 pimientos verdes grandes
• 1 taza de arroz cocido
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava los pimientos y córtalos por la mitad, retirando las semillas y los tallos.
2. En una olla, cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
3. En un tazón, mezcla el arroz cocido con las nueces y el queso rallado. Salpimienta al gusto.
4. Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz y nueces hasta que estén llenos.
5. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los pimientos rellenos. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que estén dorados y los pimientos estén tiernos.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Consejos útiles:

Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de arroz y nueces, como cebolla picada, ajo o incluso carne molida. ¡Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar tu favorita!

Valor nutricional:

Esta receta es rica en fibra, proteínas y grasas saludables gracias a los pimientos, el arroz, las nueces y el aceite de oliva. También es una excelente fuente de calcio y vitaminas A y C gracias al queso y los pimientos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los pimientos rellenos son un plato tradicional en la cocina mediterránea y se pueden encontrar en muchas variantes en todo el mundo. Esta receta en particular es una versión vegetariana y saludable que es perfecta para cualquier ocasión.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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