Deliciosa Pizza Calzone con Thermomix: Receta
¿Te encanta la pizza? ¿Has probado alguna vez la deliciosa Pizza Calzone? Si la respuesta es no, ¡estás de suerte! En esta ocasión te presentamos una receta fácil y deliciosa de Pizza Calzone que podrás preparar en casa con tu Thermomix.
Ingredientes:
- 350 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca
- 200 ml de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 huevo batido para pintar la masa
Modo de preparación:
- En el vaso de la Thermomix, añade la harina, la levadura y la sal. Programa 10 segundos en velocidad 5.
- Añade el agua y el aceite de oliva. Programa 2 minutos en velocidad espiga.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos hasta que doble su tamaño.
- Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una de ellas con un rodillo formando un círculo.
- Coloca la mitad de la salsa de tomate, el queso mozzarella y el jamón en un lado de la masa.
- Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar el calzone.
- Pinta la superficie del calzone con huevo batido y hornea a 180 grados durante 20 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Pizza Calzone.
Consejo útil:
Puedes añadir otros ingredientes como champiñones, pimientos o cebolla para personalizar tu Pizza Calzone.
Valor nutricional:
Una porción de esta Pizza Calzone tiene aproximadamente 500 calorías, 20 gramos de proteínas, 25 gramos de grasas y 45 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 45 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 2.
Datos interesantes:
La Pizza Calzone es originaria de Italia y se caracteriza por ser una pizza cerrada en forma de empanada. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos italianos preparaban este plato para llevarlo a sus trabajos en el campo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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