Deliciosa receta de pollo arvejado para sorprender a tu familia
¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta de pollo arvejado? No busques más, ¡aquí te traemos una receta fácil y sabrosa que dejará a todos con ganas de más!
Ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 1 taza de arvejas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar el tomate, comino, orégano, sal y pimienta y mezclar bien.
- Agregar el caldo de pollo y las arvejas y mezclar bien.
- Cocinar a fuego lento por unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
Si quieres hacer la receta más saludable, puedes usar pollo sin piel y reducir la cantidad de aceite de oliva. También puedes agregar más verduras como zanahorias o papas.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un alto contenido de proteínas debido al pollo y las arvejas. También es rica en vitaminas y minerales esenciales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4-6.
Datos interesantes:
El pollo arvejado es un plato típico de la gastronomía colombiana. Se cree que se originó en la región de Antioquia y es muy popular en todo el país. La receta original se hace con arvejas frescas, pero en esta versión se puede usar arvejas congeladas o enlatadas para mayor comodidad.
