Pollo asado: Deliciosa receta para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pollo asado?

¡No busques más! Aquí te compartimos una receta que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 2 limones
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco

Modo de preparación:

1. Preparar el pollo: retirar las vísceras y limpiar bien.
2. Mezclar en un tazón el jugo de los limones, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo.
3. Untar la mezcla por todo el pollo, asegurándose de cubrir bien todas las partes.
4. Dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que se impregne bien el sabor.
5. Preparar el horno: precalentarlo a 180°C y colocar una rejilla en el centro.
6. Colocar el pollo en una bandeja para horno y meterlo en el horno durante 1 hora y media o hasta que esté dorado y totalmente cocido.
7. Dejar reposar durante 5-10 minutos antes de cortarlo para servir.

Consejos útiles:

• Para una piel más crujiente, antes de meterlo en el horno puedes secar bien la piel del pollo con papel de cocina.
• Si el pollo está dorándose demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel aluminio para evitar que se queme.

Valor nutricional:

Esta receta de pollo asado contiene alrededor de 200 calorías por porción y es una excelente fuente de proteína magra.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 1 hora y media.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes:

El pollo asado es una preparación muy popular en todo el mundo, pero especialmente en la cocina mediterránea. Se cree que esta receta se originó en Grecia hace miles de años y desde entonces se ha extendido por todo el mundo.